和牛壽喜燒帶有特殊風味，以製作人的意願為依歸。

和牛壽喜燒 Kurono Ura Namba 總店，位於大阪難波的後巷。
對我們來說，最重要的是「將原料的背景帶給顧客」。

每道菜的美味都浸透了製作人的想法和日本大自然的恩惠。

大分和牛認證店

餐廳已取得大分和牛認證，這是大分縣引以為傲的牛肉品牌。
實際上，我們在採購前會前往大分的農場，直接聽取生產者的意見。

大分和牛是在大分豐富的大自然和潔淨的水源中孕育出來的瑰寶。
它在瘦肉和大理石花紋肉之間取得了完美的平衡，肉質鮮嫩卻又風味十足。

我們從店裡買整頭牛、
我們不僅能提供各種熱門和稀有的零件、
高品質、合理價格」。

充滿製作人的愛心與技藝的肉類，在壽喜燒中烹調出豐盛的美味。
每一口都充滿「大分的自然香氣」和「我們工匠的心意」。

◆ 由五種不同米混合而成的好米。

我們招牌的五種米飯混合物可將肉的味道發揮到極致。
為了追求理想的口感和香味，我們將從全國各地精選的品牌大米進行組合。

配上這五種食材的米飯是「日本豐盛的精髓」。
牛肉與壽喜燒配料、雞蛋和和牛脂肪交織在一起的那一刻、
米飯變得更有光澤。

米飯是主角的壽喜燒' --.
我們希望您能享受此豪華體驗。

◆ 在浦難波體驗日本的飲食文化。

位於一棟翻新的老房子內，空間溫馨舒適、
大分和牛壽喜燒配有田燒瓷器。
在繁華的大阪難波市、
我們提供您安靜的時間來面對 「日本美食」。