裏難波の喧騒を少し離れた路地裏に佇む、「和牛すき焼き 黒野」です。
「今日は自分へのご褒美に、本当に美味しいものが食べたい」
「大切な人を喜ばせる、特別な時間を過ごしたい」
そんな日にふさわしい、当店のこだわりをご紹介いたします。
■ 美しさに酔いしれる「有田焼」の彩り
お席に座ってまず目を引くのは、テーブルを彩る器の数々。
当店では、伝統ある「有田焼」の器を使用しております。
繊細で華やかな色彩は、これから始まる「すき焼き」という特別な体験への期待を高めてくれます。目でも楽しむ日本の伝統美と共に、お食事の時間を贅沢に演出いたします。
■ 肉の王様「サーロイン」が奏でる感動
黒野でぜひ味わっていただきたいのが、きめ細やかな赤身に上質な脂がのった「サーロイン」です。
鉄鍋の上で割下の香ばしい香りが立ち上り、お肉が最高の状態に仕上がる瞬間。
一口頬張れば、とろけるような食感とともに、おおいた和牛ならではの濃厚なコクとまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。「言葉にならない感動」を、ぜひ体感してください。
■ お米マイスター厳選。炊きたての「釜炊きご飯」
すき焼きの最高の相棒といえば、やはり白いご飯です。
当店では、お米マイスターが監修した「極上ブレンド」を、丁寧に釜で炊き上げてご提供しております。
一粒一粒が立った、つやつやの炊きたてご飯。お肉の旨みをたっぷり纏わせた卵と一緒にいただけば、これ以上ない至福の組み合わせに。お箸が止まらなくなる美味しさです。
■ 都会の喧騒を忘れる「和の隠れ家」
1階は職人の技を間近に感じられるライブ感あふれるカウンター席。
2階はゆったりと寛げるテーブル席をご用意しております。
落ち着いた木の温もりを感じる空間は、デートや記念日、接待はもちろん、海外からのお客様のおもてなしにも大変喜ばれております。
裏難波で、日常を忘れて「本物」を味わう。
そんな特別な夜を、ぜひ「黒野」でお過ごしください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
